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Giornate del Turismo 2012: Paesaggi agroculturali e turismo

1 luglio 2012
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Giornate del Turismo 2012

PAESAGGI AGROCULTURALI E TURISMO

Asti, 5-7 novembre 2012,
Polo universitario Astiss,
Piazzale De André

Le Giornate del Turismo, giunte alla XI edizione, costituiscono un appuntamento annuale per ricercatori, operatori privati e decisori pubblici, allo scopo di confrontarsi sui problemi di sviluppo dei territori e delle imprese turistiche e sulle politiche ed azioni per darvi soluzione.

OBIETTIVI

L’iniziativa promossa da Geoprogress Onlus in collaborazione con il Dipartimento DISEI dell’Università del Piemonte Orientale costituisce un appuntamento annuale per ricercatori, operatori privati e decisori pubblici,
Essa – giunta alla XI edizione – è un momento fondamentale di studio e di discussione di proposte per il progresso del turismo e del territorio, che scaturiscono dal confronto dei risultati di ricerche e di riflessioni di esponenti di mondi distinti (accademico, imprenditoriale, politico e istituzionale) – tra i quali si è avviata, da qualche tempo, una più intensa ed effettiva collaborazione, che costituisce già un importante passo in avanti.
L’edizione di quest’anno ha ricevuto la collaborazione del Consorzio Asti Studi Superiori, il patrocinio di  Assoturismo, di Federturismo e dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.

Obiettivi dell’edizione 2012

1) Evidenziare i problemi del turismo italiano e dibattere proposte per il suo progresso da avanzare poi alla
Conferenza Nazionale del Turismo 2012, in particolare per un primo Piano strategico nazionale.

2) Sollecitare analisi e riflessioni sui criteri d’identificazione e di gestione dei paesaggi agro-culturali, sui criteri di
progettazione di itinerari turistici, sulle strategie e tecniche di pianificazione della loro sviluppo e di vendita come
prodotti turistici.

3) Promuovere un confronto tra decisori pubblici ed operatori privati italiani sul diverso ruolo dei soggetti locali del
sistema di produzione turistica nell’elaborazione e realizzazione di piani di valorizzazione turistica di destinazioni dotate di attrattivi paesaggi agro-culturali: avviando in particolare un dibattito sulla pianificazione multiscalare del territorio delle colline delle Langhe, Roero e Monferrato, con la partecipazione di rappresentati dei Comuni, delle Provincie e della Regione Piemonte, di rappresentanti di altri enti pubblici, di associazioni degli operatori privati e delle associazioni di cittadini residenti.

DESTINATARI

Operatori economici, rappresentanti delle istituzioni territoriali (Regioni, Provincie e Città, Comunità montane e reti di comuni), associazioni di categoria, mondo accademico.

PROGRAMMA

Lunedì, 5 novembre
10,00 – 10,45
Apertura dei lavori: Paesaggi agro-culturali per il turismo: geografia, piani paesistici e piani turistici.
Francesco Adamo, Geoprogress Onlus
Michele Maggiora, Presidente Consorzio Asti Studi Superiori
Piercarlo Grimaldi, Rettore Univ. di Scienze Gastronomiche
Cesare Emanuel, Rettore Università del Piemonte Orientale

Saluti di:
Pierluigi Faloni, Prefetto di Asti*
Fabrizio Brignolo, Sindaco di Asti

11,00 – 12,45 : II Sessione – Dalla geografia alla pianificazione dei paesaggi per il turismo
Introduce e coordina: Franco Salvatori, Università di Roma Torvergata

Relazioni:

‘Tutela e valorizzazione dei paesaggi rurali per un turismo sostenibile’
Attilia Peano, Politecnico di Torino

‘Soglie d’offerta e dimensioni regionali massime delle destinazioni del turismo agroculturale’
Fabio Pollice, Università del Salento

Intervengono: Roberto Gambino e altri esperti di analisi e pianificazione dei paesaggi

14,30-16,30 – III Sessione – ‘Proposte per il Piano strategico nazionale di sviluppo del turismo’
Presiede: Francesco Adamo, Presidente di Geoprogress
Introduce: Massimo Bergami, Università di Bologna e Coordinatore Lavori per il Piano strategico*

Claudio Albonetti, Presidente di Assoturismo
Luca Tonelli, Rappresentante Federturismo/Confindustria
Nicola Bono, Rappresentante UPI e Presidente Provincia di Siracusa*
Mauro di Dalmazio, Conferenza delle Regioni*
Armando Cirillo, Rappresentante PD
Piero Gnudi, Ministro de Turismo*

16,30–18,00 IV Sessione – ‘Langhe, Roero e Monferrato’
Presiede: Alberto Cirio, Assessore al turismo Regione Piemonte

Proiezione Filmato: ‘Presentazione dei paesaggi vitivinicoli candidati ad essere iscritti nella lista UNESCO del patrimonio mondiale’

Dibattito su: ‘La pianificazione di vasta area per la valorizzazione turistica dei paesaggi vitivinicoli’

Introduce e coordina: Sergio Conti, Università di Torino e Geoprogress onlus.

Interventi di:
Giovanni Paludi, Vittorio Amato e altri esperti di pianificazione regionale
Rappresentanti di associazioni e enti locali.

Conclude: Ugo Cavallera, Vice-Presidente e Assessore Pianificazione dello sviluppo della Regione Piemonte

Ore 18,30 – Assemblea dei soci Geoprogress

Ore 20,00 – Cena sociale
Martedì, 6 novembre

9,15 – 11,00 – V sessione – ‘Paesaggi rurali e turismo. Analisi ed evoluzione dei rapporti’
Presiede: Bruno Vecchio, Università degli Studi di Firenze

‘Dinamiche evolutive del settore agrituristico in Italia’
Massimiliano Vavassori

‘Analisi delle interdipendenze tra il mosaico paesaggisticonaturalistico ed il turismo nelle aree rurali: prospettive
metodologiche ed applicative’
Luigi Mastronardi, Angela Stanisci, Laura Carranza e Elena Battaglini

‘Un modello evoluzionista per lo studio del turismo rurale: il caso della Toscana’
Filippo Randelli, Patrizia Romei e Marco Tortora

‘Il passaggio da luogo rural-industriale a destinazione ruraleculturale: uno studio esplorativo di Vinci’
Patrizia Romei, Filippo Randelli e Marco Tortora

‘Mangiare geografico e neo-ruralità. Una formula “filosofale” per lo sviluppo turistico ed economico dei contesti locali’
Ernesto Di Renzo

‘Evoluzione storica del paesaggio delle Langhe: l’espansione del Noccioleto’
Gabriele Garnero e Danilo Godone

11,00 – 12,30 – VI sessione – ‘La valorizzazione dei paesaggi agro-culturali: strategie, modelli e strumenti‘
Presiede: Massimiliano Vavassori, Touring Club d’Italia

‘Il paesaggio vitivinicolo espressione del terroir e promozione di un territorio’
Anna Maria Pioletti

‘I paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato: la costruzione di un patrimonio territoriale’
Giacomo Pettenati

‘Le Strade del vino e il binomio agricoltura-turismo: tipicità, qualità e appeal del territorio’
Rosalina Grumo

‘Le strade del vino in Abruzzo: una mancata occasione di promozione e sviluppo territoriale?’
Marina Fuschi e Angela Di Fabio

‘Paesaggi agro-culturali: le vie della memoria’
Diana Ciliberti

‘Il paesaggio agro-culturale della Penisola Sorrentina: una risorsa per la sostenibilità’
Stefania Palmentieri

14,30 – 16,00 – VII Sessione – ‘Itinerari turistici agroculturali: proposte e criteri di progettazione’
Presiede: Laura Cassi, Università di Firenze

‘“Pensare” itinerari turistici tra i vigneti del Soave’
Maria Laura Pappalardo Besombes e Paola Marazzini

‘La littorina dell’Etna: la Circumetnea come prodotto turistico enogastronomico’
Salvatore Cannizzaro e Gian Luigi Corinto

‘Criteri di progettazione di itinerari turistici in paesaggi agroculturali’
Monica Meini e Rossella Nocera

‘Geoturismo, geoitinerari e ICT. Il territorio nella comunicazione turistica digitale’
Monica Meini e Gianfranco Spinelli

‘Proposta di itinerari agroculturali nella “Silicon Valley” lombarda. La patata di Oreno e l’asparago rosa di Mezzago’
Marisa Malvasi

16,00 – Conclusioni del Convegno: Vittorio Amato, Università di Napoli

Mercoledì – 7 novembre
09,00 – 17,00
Escursione: Itinerari agro-culturali di Monferrato, Langhe e Roero

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Giornate del Turismo 2011: Per un turismo responsabile

1 luglio 2011
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Giornate del Turismo 2011

PER UN TURISMO RESPONSABILE

Vercelli, Sala conferenze del
Rettorato, Via Duomo 6
Università del Piemonte Orientale
9-11 ottobre

Le Giornate del Turismo, giunte alla X edizione, costituiscono un appuntamento annuale per ricercatori, operatori privati e decisori pubblici, allo scopo di confrontarsi sui problemi di sviluppo dei territori e delle imprese turistiche e sulle politiche ed azioni per darvi soluzione.

OBIETTIVI

1. Fare il punto, come in edizione precedenti, delle politiche a favore dello sviluppo turistico dell’Italia, ad un anno dalla Conferenza Nazionale del Turismo di Cernobbio e valutarle nella prospettiva di un turismo responsabile.

2. Sollecitare analisi e riflessioni:
a) sugli effetti locali, ecologici, economici e socio-culturali dei flussi turistici in arrivo nelle destinazioni italiane, evidenziando anche la ripartizione sociale degli effetti economici, (diretti, indiretti ed indotti) distintamente per i principali tipi di turismo, e sui rapporti tra turisti e residenti, sulla cultura locale dell’ospitalità, e sull’immagine che dei turisti e del turismo hanno i residenti;
b) sulle politiche e sulle relative pratiche per selezionare i flussi in arrivo, per selezionare e gestire dei flussi turistici, per renderli compatibili con l’ambiente locale, naturale e sociale, ed evitarne la degradazione.

3. Sollecitare analisi e riflessioni, riguardo alle principali destinazioni dell’outgoing italiano verso paesi poveri:
a) sui comportamenti dei turisti e delle imprese italiane;
b) sui modelli d’organizzazione del turismo e sugli effetti locali (ecologici, economici e socio-culturali) con  particolare riguardo ai problemi della povertà;
c) sui problemi degli investimenti alberghieri italiani e sulle politiche per una proiezione internazionale sostenibile delle imprese.

4. Promuovere un confronto tra decisori pubblici ed operatori sugli aspetti di cui al punto 2 e in particolare un confronto delle politiche e delle forme di gestione praticate per rendere il turismo incoming sostenibile e sui rispettivi risultati.

5. Promuovere un confronto tra rappresentati ed esperti delle imprese dell’outgoing italiano (immobiliari, alberghi e tour operator, agenti di viaggio), sul comportamento dei turisti e delle imprese in relazione alle esigenze di tutela dell’ambiente naturale e di rispetto dell’ambiente sociale e di contribuire alla crescita dell’ economia locale.

6. Promuovere un confronto tra esperienze di turismo responsabile e solidale di ONG e Agenzie di turismo.

DESTINATARI

Operatori economici, rappresentanti delle istituzioni territoriali (Regioni, Provincie e Città, Comunità montane e reti di comuni), associazioni di categoria, mondo della ricerca e dell’insegnamento.

PROGRAMMA

Domenica – 9 Ottobre, Ore 14:00: Escursione: “Dalle Grange Cistercensi a Crea”

Lunedì – 10 ottobre

Ore 9.00: Registrazione dei partecipanti

Ore 9:45 – I SESSIONE – Un impegno prioritario di ‘Geoprogress’ a favore della natura e dei più deboli
Presiede: Francesco Adamo, Geoprogress

Interventi di saluto:
Paolo Garbarino, M. Rettore Università Piemonte O.
Roberto Cota*, Presidente della Regione Piemonte
Salvatore Malfi*, Prefetto di Vercelli
Carlo Riva Vercellotti, Presidente della Provincia di Vercelli*

Ore 10:15 – II SESSIONE – Studi ed esperienze sul turismo responsabile
Presiede: Carlo Da Pozzo, Università di Pisa/Geoprogress

Relazioni introduttive:

“Turismo responsabile, tra Stato e Regioni”
Massimo Cavino, Università del Piemonte Orientale

“Il turismo responsabile in Italia: domanda e offerta”
Flavia Coccia, ISNART

Comunicazioni:

“Strumenti per un turismo sostenibile: l’Ecolabel”
Marco Glisoni, ARPA

“Itinerari di turismo responsabile: traguardi, concetti e applicazione”
Laura Cassi, Monica Meini, Laura Stanganini, Università degli Studi di Firenze

“Ecoturismo e sviluppo locale: alcune esperienze progettuali europee”
Bernardo Cardinale e Rosy Scarlata, Università di Teramo

Ore 11:45
“Il rapporto OCSE sul turismo italiano”
Armando Peres, Consigliere OCSE per il Turismo,

Ore 12:30 – Pausa pranzo

Ore 14:00 – III SESSIONE – La politica nazionale e regionale per il progresso del turismo: recenti sviluppi e prospettive

Introduce: Giovanna Degrassi, Dipartimento per lo Sviluppo e la Competitività del turismo
Intervengono:
Pierluigi Mantini, Presidente dell’Osservatorio Parlamentare per il Turismo
Nicola Bono, Responsabile UPI per il Turismo, Presidente Provincia Siracusa
Claudio Albonetti, Presidente Assoturismo/Confesercenti
Bernabò Bocca*, Presidente Confturismo/Confcommercio
Renzo Iorio, Presidente Federturismo/Confindustria
Mauro Di Dalmazio, Coord. Comm. Turismo, Conferenza delle Regioni e Province Autonome

Ore 16:15 – IV SESSIONE – Investimenti e outgoing italiano verso il Sud del mondo.
Informazioni, effetti, politiche per un turismo responsabile
Presiede: Alessandro Capocchi, Università di Milano Bicocca, Geoprogress

Intervengono:
Massimo Broccoli, Direttore Commerciale Alpitour Spa
Dario Panella, Direttore Comm. Pianeta Terra by Travel Go
Piera Gioda, Presidente CISV
Enrico Marletto, Presidente Viaggi Solidali

Ore 17:30 – Assemblea soci Geoprogress

Ore 20:00 – Cena sociale

Martedì – 11 ottobre

Ore 9:15 – V SESSIONE – Problemi, politiche ed esperienze di turismo responsabile
Presiede: Egidio Dansero, Università di Torino

Interventi:
Cinzia Renzi, Presidente FIAVET
Paolo Melotti, Federalberghi/ASCOM
Antonio Gobbato, Assoturismo/Confesercenti
Maria Laura Pappalardo, Università di Verona
Roberto Varone, AITR

Ore 11:00 – VI SESSIONE – Politiche e strumenti per un incoming responsabile in Italia
Presiede: Fabio Pollice, Università del Salento, Geoprogress

Interventi:

“Pianificazione territoriale e audit delle risorse: come potenziare l’offerta di turismo responsabile”
Fabio Pollice, Università del Salento, Geoprogress

“Politiche per il turismo responsabile: punti di forza e debolezza rispetto alla visione europea sulla partnership pubblico-privata”
Piercarlo Rossi, Università del Piemonte O., GeoProgress

“Le frontiere dell’online marketing: come valutare e incentivare la domanda di turismo responsabile”
Antonella Capriello, Università Piemonte O., IRAT/CNR

“Opinion monitoring per il turismo”
Alessio Bosca, Celi

“Marketing turistico web-based per il turismo responsabile”
Adalgisa Spina, Comdata

“Realtà aumentata e sviluppo del turismo”
Stefano Giuliani, Geo4Map

“Geomarketing e turismo: possibilità inesplorate”
Christian Violi, GeoProgress/Novareckon

Ore 12:30 – CONCLUSIONI
Sintesi dei lavori e proposte: Francesco Adamo, Geoprogress
Chiusura del convegno: Giovanna Degrassi, Dipartimento per lo Sviluppo e la Competitività del Turismo

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Giornate del Turismo 2009: Pianificazione territoriale e formazione per il progresso del turismo

27 giugno 2009
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Giornate del Turismo 2009

PIANIFICAZIONE TERRITORIALE E
FORMAZIONE PER IL PROGRESSO DEL TURISMO

Arona, Lago Maggiore
11-13 Ottobre 2009
Sala Congressi – Hotel Concorde
Via Verbano, 1

L’iniziativa giunta alla sua IX edizione, è un momento fondamentale di studio e di discussione di proposte per il progresso del turismo e del territorio, che scaturiscono dal confronto dei risultati di ricerche e di riflessioni di esponenti di mondi distinti (accademico, imprenditoriale, politico e istituzionale), tra i quali si è avviata, da qualche tempo, una più intensa ed effettiva collaborazione che costituisce un importante passo in avanti.

OBIETTIVI

1. Fare il punto delle politiche a favore dello sviluppo turistico dell’Italia, delle sue regioni, subregioni e città. Questa
conoscenza, indispensabile premessa alla comprensione della dinamica e delle prospettive del turismo italiano, è quest’anno tanto più utile, considerando che non si tiene la Conferenza Nazionale del Turismo. Quest’analisi è affidata alle relazioni e agli interventi di rappresentanti delle Istituzioni nazionali, delle Regioni e degli Enti subregionali, nonché delle Associazioni delle imprese del sistema di produzione turistica. A coloro che interverranno si chiede di evidenziare anche il ruolo che ritengono debba attribuirsi alla pianificazione territoriale nelle
politiche di sviluppo turistico, a scala nazionale e subnazionale, e quindi al lavoro di audit delle destinazioni turistiche italiane proposto da Re-Tour.

2. Promuovere un più intenso confronto e scambio d’esperienze tra i Responsabili della gestione delle politiche per il turismo e dei piani di sviluppo territoriale. In particolare, in queste Giornate ci si propone di identificare e mettere a confronto il ruolo del turismo nei piani territoriali di sviluppo delle città, i principali problemi e le modalità di gestione delle azioni di piano, sia per la crescita e la riqualificazione delle risorse turistiche sia per il miglioramento delle condizioni ambientali (fisiche e sociali, materiali e immateriali) di sviluppo del turismo.

3. Identificare le competenze professionali necessarie alla pianificazione e alla gestione delle risorse e delle condizioni territoriali dello sviluppo turistico, nonché alla prestazione dei servizi turistici (per la fruizione delle attrazioni, come per l’accoglienza e l’ospitalità), porre in discussione gli attuali percorsi formativi, avanzare e discutere alcune proposte di eventuale revisione dei percorsi formativi e soprattutto dei contenuti e delle modalità formative.

4. Discutere e approfondire con esperti dei Ministeri e degli Assessorati Regionali i criteri, già abbozzati nell’edizione 2008 delle Giornate, per il lavoro sistematico d’inventariazione e valutazione delle risorse turistiche italiane proposto da Re-Tour al Governo italiano e a tutte le Regioni, quale premessa indispensabile all’affermazione di un processo di pianificazione, operativa oltre che strategica, a scala nazionale, regionale e subregionali, con un approccio sistemico e partecipativo fondato sulla conoscenza.

DESTINATARI

Operatori economici, rappresentanti delle istituzioni territoriali (Regioni, Provincie e Città, Comunità montane e reti di comuni), associazioni di categoria, mondo della ricerca e dell’insegnamento.

PROGRAMMA

Domenica 11 Ottobre

Escursione facoltativa, in battello sul Lago Maggiore, di gruppo o individuale.

19,00 – 20,00
Accoglienza e registrazione dei partecipanti

Lunedì 12 Ottobre

9,30

Apertura del convegno

Saluti
Paolo Garbarino, M. Rettore Università del Piemonte O.
Giuseppe Adolfo Amelio, Prefetto di Novara
Diego Sozzani, Presidente della Provincia di Novara
Antonio Catapano, Sindaco di Arona
Introduzione ai lavori
Francesco Adamo, Università del Piemonte O., Re-Tour
Giuliana Manica, Assessore Turismo, Regione Piemonte

10,30 – 12,30
I Sessione – Competenze professionali e contenuti formativi per il progresso del turismo
Presiede: M. Paola Pagnini, Università di Trieste.

“Esigenze di riforma e primi orientamenti del Comitato per la formazione turistica e la promozione
della cultura dell’ospitalità, istituito dal Ministro del Turismo”
Francesco Adamo, Università del Piemonte O.

“La formazione per il turismo nella scuola superiore”
Elio Carfagna, Preside Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri, della Ristorazione e turistici “G.
Varnelli”, Macerata

“Il ruolo dei centri di formazione professionale nonuniveristari”
Fosca GENNARI, Direttore FAST – Formazione Avanzata per lo Sviluppo del Turismo

Si prevedono interventi di Membri del Comitato per la razionalizzazione della formazione turistica, Operatori
pubblici e privati, Presidi e insegnanti dei corsi di studio sul turismo

13,00: Pausa

14,30 – 16,45
II Sessione – “Prospettive e politiche di sviluppo del turismo italiano”
Introduzione:

“Le iniziative del Governo e delle Regioni dalla Conferenza di Riva del Garda”
Andrea Lovelock, Giornalista

“Le proposte di Re-Tour”
Tullio D’Aponte, Comitato Direttivo Re-Tour

Interventi programmati:
Claudio Albonetti, Presidente Assoturismo
Giovanni Bastianelli, Coord. Naz. Confturismo
Renzo Iorio, Vice Pres. Federturismo/Confindustria
Antonio Centi, ANCI, Responsabile Nazionale Turismo
Fabio Melilli*, Presidente UPI
Manuela GRANAIOLA, Senatrice

17,00–19,00
III Sessione – Ricerca e formazione nei campi del turismo, nelle università italiane. Proposte di coordinamento e di riforma
Presiede: Tullio D’APONTE, Univ. Napoli Federico II

“I corsi di studio universitari”
Manuela De Carlo, Università IULM

“I corsi di formazione post-universitaria”
Mara Manente, Università Ca’ Foscari di Venezia

“Ricerca e formazione d’eccellenza”
Nicola Boccella, Università di Roma “La Sapienza”

Si prevedono interventi di Membri del Comitato per la razionalizzazione della formazione turistica, Operatori
pubblici e privati, Responsabili di corsi di studio sul turismo.

Conclusioni: Marco CUCCO, CUN – Consiglio Universitario Nazionale

20,00: Cena sociale

Martedì 13 ottobre

9,00 – 12,00
IV Sessione – Per una pianificazione dello sviluppo turistico del territorio italiano: criteri d’inventariazione-valutazione delle risorse e delle condizioni ambientali
Presiede: Franco Salvatori, Società Geografica Italiana

Interventi programmati:
Francesco Cetti Serbelloni, Centro Univ. Europeo per i Beni Culturali
Massimo Zucconi, Federculture
Giuseppe Scanu, Università di Sassari
Davide Porporato, Univeristà del Piemonte O.

Dibattito

14,00 – 16,00
V Sessione – Problemi, politiche e modelli di pianificazione dello sviluppo territoriale e turistico delle città italiane: esperienze a confronto
Presiede e introduce: Cesare Emanuel, Università del Piemonte O.

Michele Vianello, Vice Sindaco di Venezia
Carlo Alberto Dondona, IRES Piemonte
Valeria Valente, Assessore al Turismo di Napoli
Massimiliano Taveggia, Direttore al Turismo di Milano

Si prevedono interventi di altri esperti e responsabili di gestione dei piani di sviluppo urbano e turistico delle città italiane.

Conclusioni: Roberto Tricarico, Rappresentante ANCI

16,30
Sessione conclusiva: Relazioni dei Presidenti di Sessione

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Giornate del Turismo 2008: Qualità Italia

25 giugno 2008
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Giornate del Turismo 2008

QUALITÀ ITALIA

Criteri di classificazione e di valutazione
della qualità delle risorse turistiche

Novara, 21-23 settembre 2008
Aula Magna, Facoltà di Economia
Via Perrone, 18

Le Giornate del Turismo costituiscono un appuntamento annuale per ricercatori, operatori privati e decisori pubblici, allo scopo di confrontarsi sui problemi di sviluppo dei territori e delle imprese turistiche e sulle politiche ed azioni per darvi soluzione.

OBIETTIVI

Obiettivo principale di questa edizione è di avviare un lavoro sistematico d’inventariazione delle risorse turistiche italiane, analisi e valutazione della loro qualità, secondo standard internazionali. A questo scopo in questo primo convegno s’insisterà soprattutto sulla definizione dei criteri per l’identificazione, la gestione e lo sviluppo della qualità delle risorse (in termini di attrattività turistica, di stato o condizioni di manutenzione, di fruibilità da parte del turista e di efficienza gestionale) e delle condizioni ambientali di sviluppo del
turismo. Questo lavoro è necessario per la realizzazione dell’audit del turismo italiano, condizione indispensabile per l’elaborazione di adeguate strategie di sviluppo a livello nazionale e regionale.

DESTINATARI

Operatori economici, rappresentanti delle istituzioni territoriali (Regioni, Provincie e Città, Comunità montane e reti di comuni), associazioni di categoria, mondo della ricerca e dell’insegnamento.

PROGRAMMA

Domenica 21 settembre

18,00–20,00: Benvenuto nella Sala del Consiglio Provinciale e registrazione dei partecipanti
Presentazione dell’iniziativa
Francesco Adamo, Univ. Piemonte O., Re-Tour

Saluti
Giuliana Manica, Ass. Turismo della Regione Piemonte
Sergio Vedovato, Presidente della Prov. di Novara
Massimo Giordano, Sindaco di Novara
Gianfredo Comazzi, Presidente della CCIAA
Giovanni Frattini, Preside Facoltà Economia

Attrazioni e prospettive turistiche del Novarese
Silvana Ferrara, Ass. Turismo Provincia di Novara

“Aperitivo in Musica”
Scuola di Musica “Dedalo”, a cura dell’Assessorato al turismo della Provincia di Novara

Lunedì 22 Settembre

9,00–11,00

I Sessione – Qualità Italia e Turismo. Introduzione
Presiede: Francesco Adamo, Univ. Piemonte O., Re-Tour

Apertura dei lavori del convegno:
Paolo Garbarino, M. Rettore Università del Piemonte O.
Giuseppe Adolfo Amelio, Prefetto di Novara
Mercedes Bresso, Presidente Regione Piemonte
Alberto Di Blasi, Presidente dell’AGeI

“La politica nazionale e regionale per il turismo”
Armando Peres, Rappresentante del Governo

“Le tendenze del mercato e il programma dell’ENIT”
Eugenio Magnani, Direttore Generale ENIT

“Il turismo negli orientamenti dell’Unione Europea”
Luca Romagnoli, Parlamento Europeo

“Qualità Italia e turismo nella competizione internazionale”
Tullio D’Aponte, Univ. Napoli “Federico II”

“Strategie per il progresso del turismo italiano”
Francesco Adamo, Univ. Piemonte O.

Conclusioni: Renzo Iorio, Federturismo Confindustria

11,30–13,00

II Sessione – La qualità dell’ambiente delle destinazioni turistiche: Criteri di valutazione
Presiede: Mara Manente, Ciset – Univ. Ca’ Foscari Venezia

“Le condizioni dell’ambiente sociale”
Gabriele Zanetto, Univ. Ca’ Foscari Venezia

“Qualità e strumenti della sicurezza”
M. Paola Pagnini, Univ.Trieste

“Come valutare il turismo sostenibile?”
Giorgio Conti e Maria G. Montagner, Univ. Ca’ Foscari Venezia

“Indicatori di qualità nella pianificazione, in Italia”
Cesare Emanuel, Univ.Piemonte O.

Conclusioni: Gaetano Nastri, Camera dei Deputati

13,00: Pausa

14,30–16,30

III Sessione – “Problemi e modalità di gestione dei piani regionali di sviluppo del turismo: esperienze a confronto”
Presiede: Andrea Lovelock, giornalista

Partecipano: Responsabili di gestione dei piani di sviluppo
turistico dei territori delle Regioni italiane

Interventi programmati: Marco Cavaletto (Regione Piemonte), Massimo Gottifredi (APT Emilia-Romagna), Paolo Nicoletti (Prov. Trento), Antonio Grasso (Reg. Sicilia), Ermanno Bonomi (Reg. Toscana), Chiara Cellini (Prov.Novara), Pietro Leoni (C. Rimini)

Conclusioni: Antonio Centi, Presidente ANCI Turismo

16,30 –18,30

IV Sessione – Qualità e valorizzazione turistica dei paesaggi
Presiede: Giorgio Spinelli, Univ. Roma “La Sapienza”

“Qualità dei paesaggi e modelli di pianificazione”
Roberto Gambino, Politecnico Torino

“Tipi di paesaggio e paesaggi tipici delle città italiane”
Guglielmo Scaramellini, Ghilla Roditi, Univ. Milano e Eleonora Mastropietro, Univ. Bologna

“Fattori d’innovazione dei paesaggi e del turismo urbano”
Vittorio Ruggiero, Univ. Catania

“La qualità dei centri storici nell’esperienza de ‘I borghi più belli d’Italia’”
Claudio Bacilieri, Rete“I Borghi più belli d’Italia”

“Tipi di paesaggio e paesaggi tipici delle campagne italiane”
Andrea Riggio, Univ. Cassino e Bruno Vecchio, Univ. Firenze

“Criteri di classificazione e di valutazione della qualità dell’offerta di itinerari paesaggistici”
Laura Cassi e Margherita Azzari, Univ. Firenze

20,00: Cena sociale

 

Lunedì 22 Settembre

9,00–11,00

V Sessione – Classificazione e valutazione della qualità delle strutture e dei servizi turistici
Presiede: Claudio Albonetti, Presidente Assoturismo

“Turismo,infrastrutture e servizi di trasporto marittimo”
Stefano Soriani, Univ. Ca’ Foscari Venezia

“Criteri di classificazione delle strutture ricettive”
Direzione Generale Dipartimento per lo sviluppo e la competitività del turismo

“Qualità nel turismo: la normazione tecnica UNI e ISO per i servizi turistici”
Stefano Sibilio, UNI

“Gli agriturismi: classificazione e valutazione della qualità”
Walter Trivellizzi, Presidente Turismo verde

“La qualità ai tempi del low cost. L’esperienza dei campeggi e dei villaggi turistici”
Maurizio Vianello, Presidente FAITA

“Il Club di prodotto: un sistema integrato di qualità”
Francesco Citarella, Univ. Salerno e Francesca Sorrentino, Univ. Napoli “Federico II”

Conclusioni: Franco Vitale, Min. Sviluppo Economico

11,00–13,00

VI Sessione – Classificazione e qualità dei prodotti enogastronomici
Presiede: Alberto Capatti, Univ. Scienze Gastronomiche

“Turismo e prodotti enogastronomici”
Fabio Pollice, Univ. di Lecce

“La qualita’ dei prodotti tipici secondo Res-tipica”
Antonella Galdi, ANCI

“L’attrattività turistica e certificazione delle produzioni agroalimentari tipiche”
Vito Amendolara, Coldiretti

“La certificazione dei ristoranti tipici per la qualificazione dell’offerta enogastronomica. L’esperienza dell’Isnart”
Marta Rossato, ISNART

“Il problema della qualità dell’offerta enogastronomica sulle strade del vino”
Elio Archimede, Coordinamento Strade del vino

“Il prodotto enogastronico e la visita in azienda”
Erica Croce e Giovanni Perri, Meridies

13,00–14,30: Pausa

14,30 –16,30

VII Sessione – Gestione della qualità e qualità della gestione delle attrazioni naturali
Presiede: Carlo Da Pozzo, Univ. Pisa

“Paesaggi d’acqua: opportunità e prospettive per l’innovazione turistica”
Francesco Vallerani, Univ. Ca’ Foscari Venezia

“Risorse montane”
Mauro Varotto, Univ. Padova

“Attrezzature e servizi per gli sport invernali”
Sandro Lazzari, Presidente ANEF

“La qualità turistica e l’attrattività dei luoghi di benessere termale e curativo”
Giuseppe Rocca, Univ.Genova

“Parchi e riserve vegetali e animali”
Riccardo Mazzanti, Univ.Pisa

16,30– 18,30

VIII Sessione – Gestione della qualità e qualità della gestione delle risorse culturali e ricreative
Presiede: Franco Salvatori, Univ. Roma “Tor Vergata”

“L’audit delle risorse culturali per la valorizzazione turistica”
Franco Salvatori, Univ Roma “Tor Vergata”

“Qualità e forme di gestione del patrimonio museale e archeologico”
Pasquale Seddio, Univ. Piemonte Orientale

“Eventi e attività culturali”
Lida Viganoni e Libera D’Alessandro, Univ. Napoli

“L’Orientale”

“Eventi ricreativi e sportivi, turismo e territorio”
Egidio Dansero, Univ. Torino e Anna Maria Pioletti, Univ. Valle d’Aosta

“Infrastrutture, servizi e attività congressuali”
Massimo Fabio, Federcongressi

18,30: Conclusioni

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